مطعم متنقل

  مطعم متنقل

المطعم المتنقل هو إحدى الأفكار الاستثمارية الصغيرة المناسبة للجميع وللشباب بشكل خاص وذلك لتوفر القدرة والوقت لديهم, كما تعد من الأفكار المربحة لأن  منفذ النشاط يتحمل بعض التكاليف البسيطة في البداية, و يعمل في  أوقات  معينة فقط, وبالتالي يحقق أرباحاً ممتازة عن كل يوم, و لكي يحدث ذلك لابد أن تتوفر التجهيزات اللازمة  ويتم اختيار الأماكن المناسبة التي يكثر بها العملاء وتقل المشروعات الغذائية   ..

الموقع الأنسب للمشروع

توجد العديد من المواقع التى يمكن لصاحب المشروع أن يختارها ليثبت أويتجول بها ، وتعد أفضل هذه المواقع هي التي تحتوي  على عدد كبير من العملاء وفي نفس الوقت تقل فيها المنافسة، وعلى ذلك يمكننا التفكير في المناطق الصناعية التي يتواجد فيها آلاف العمال والموظفين ولا يتوافر سوى الأكشاك الصغيرة التى تبيع مواد غذائية معلبة وغير مفيدة مثل البسكويت، هذا وبعد دراسة تلك المناطق يمكنك اختيار الافضل والأنسب لك لتكون منطقة عملك ..

متطلبات مشروع مطعم متنقل:

سيارة ( فان) بعد إزالة الكراسي الخاصة منها لتكون فارغة وقابلة لوضع التجهيزات والمعدات، ويصل سعر هذه السيارة إلى 1500دولار ويمكن شراءها مستعملة أو بالتقسيط وبالتالي لن يُدفع المبلغ بالكامل دفعة واحدة ..

يحتاج صاحب المشروع أيضاً إلى مولدة كهرباء صغيرة الحجم,  يمكن شراءها مستعملة على أن تكون في حالة جيدة ومصنوعة في أحد البلدان التى تمتاز بجودة منتجاتها مثل اليابان أو كوريا.

يحتاج إلى جهازين ديب فريزر على أن يكون أحدهما يحتوي على أدراج والآخر سطحي لتخزين المواد الخام والحفاظ عليها من التلف.

كما سيحتاج إلى كهربائي متخصص يقوم بعمل شبكة كهرباء كاملة بحيث تضمن تشغيل كافة المعدات والمراوح..

وبعد تأمين هذه التجهيزات وشراء كافة المتطلبات ستصل التكاليف إلى حوالى 600دولار مع مراعاة أن سعر السيارة غير محسوب وذلك على افتراض شرائها بالتقسيط ..

منتجات مطعم متنقل:

يقدم العديد من الوجبات للزبائن ومنها ساندوتشات الأجبان واللانشون والسجق والكبدة  بالإضافة إلى تقديم العصائر المعلبة والمشروبات الغازية والمشروبات الساخنة مثل النسكافية والشاي والقهوة.

مواعيد العمل:

( أوقات مطعم متنقل مربحة إذ لا يشترط أن تظل في العمل طوال الوقت, بل يمكنك تحديد أوقاتٍ لعملك بما يتناسب مع أوقات عمل الموظفين والعمال ) والتي تبدأ من قبل السابعة وحتى بعد الثامنة صباحاً، كذلك  أوقات الراحة التي تبدأ في الثانية عشر أو الواحدة ظهراً  وأوقات الخروج التي تبدأ في بعض المصانع من الرابعة أو الخامسة ظهراً.

أرباح مطعم متنقل:

الفكرة قادرة على تحقيق الكثير من الأرباح  يومياً خصوصاً اذا تمكنت من تقديم منتجات تلقي إعجاب العمال وبأسعار تناسبهم ، ومن المتوقع أن تصل الأرباح بعد الوفاء بهذه الشروط إلى ما يزيد عن 40 دولار يومياً قد تزيد وقد تقل بناء على الموقع المختار كما يمكن أن تتضاعف الأرباح  مع الوقت بعد اكتساب المشروع  للشهرة بين زبائنه ..

 بقلم:جعفر هلال