تجريب

اليبرق" ورق العنب المحشي" المقادير: 1كغ ورق عنب 1كغ رز قصير الحبة نصف كيل...

كباب باذنجان المقادير: 1كغ  باذنجان طويل 1كغ لحمة مفرومة ناعمة 1كغ بندورة 1 باقة بقدونس صغيرة 1كأس صغير زيت أو سمن طريقة تحضير: 1. تقشر البن...

الخيار المخلل                                                                           1. خيار 2. محلول ملحي. طريقة التحضير لتحضير المحلول ...

كبة مقلية أولاً: مقادير العجينة" دقة الكبة: 1كغ برغل ناعم نصف كيلو لحمة عجل "هبرة" برش برتقال كمون ملح حبة هال مطحونة ثانياً:...

المقادير :                                                                         3 كاس كبير برغل ناعم 1 كيلو غرام بندورة حمراء 1 باقة بقدو...

المقادير:                                      باذنجان, كوسا, فليفلة, بندورة, مايعادل 5 كغ للحشوة:  1كغ رز 1كغ لحمة ملح, فلفل, مادة دسمة...

المقادير :                                                        5 كيلو غرام باذنجان حجم وسط 100غرام فليفلة حمراء يابسة ومطحونة خشن لوز أو ...